Para obrigar o CPF/CNPJ do cliente ser válido (as vezes devido a importação de outros sistemas ele não é válido), você deve ativar um bloqueio especial no Gestor

 

 

Para ativar esse bloqueio, vá nos parâmetros do Gestor e conforme mostra a figura acima, adicione um código válido de bloqueio para o campo destacado.

A sugestão é usar o bloqueio 30 que é "Cadastro de CPF/CNPJ incorreto".